순대볶음 만들기, 내맘대로 맛있게 만드는 방법은?

매콤하고 입맛이 당기게 해주는 순대볶음 만들기를 알려드립니다. 오늘 마트에서 순대를 사다가 술안주 및 저녁 반찬으로 맛있는 순대볶음을 만드세요. (1)

순대와 채소를 넉넉하게 넣어서 매콤하게 볶아주면 푸짐한 술안주 및 저녁 식사로 충분해요. 순대를 큼직하게 썰어 넣을 수록 볶으면서 순대가 부서지지 않아요.

냉장고에 남은 야채를 모두 넣어서 입맛대로 매콤하고 맛있는 순대볶음 만들기를 하세요.

 

간단하고 맛있는 순대볶음 만들기

입맛대로 매운 맛을 조절하면서 순대볶음 만들기를 할 수 있습니다. 만드는 방법도 매우 간단한 순대볶음은 우리 가족이 가장 좋아하는 저녁 메뉴 입니다.

순대볶음에 당면, 깻잎, 들깨 가루 및 곱창을 넣어 먹어도 맛이 더욱 좋습니다. 오늘 저녁에 우리 가족의 입맛을 좋게 해주는 순대볶음을 지금 만드는 것이 어떨까요?

 

순대볶음 재료

순대 한 팩, 양배추 1/4개, 양파 1개, 대파 1/2개, 깻잎 10장, 당근 1조각, 청양 고추(취향대로)

 

순대볶음 양념장 만들기

고추가루 4스푼, 고추장 1스푼, 진간장 2스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 2스푼, 후추가루 약간, 들깨가루 1스푼

 

맛있게 순대볶음 만드는 방법은?

순대를 굵게 썰어주세요. 순대볶음 만들기에서 순대를 얇게 썰면 순대를 볶으면서 터지거나 부서질 수 있어요.

양배추는 적당한 크기로 썰어 놓고 흐르는 물에 씻어서 물기를 제거하세요. 당근은 한입 크기로 썰어두고 양파와 대파는 채를 썰어주세요.

깻잎을 적당한 크기로 썰어주고 청양 고추를 잘게 다져주세요. 순대볶음 맛있게 만들기 위해서는 중요한 양념을 미리 만들어주세요.

순대볶음 양념장은 고추가루, 고추장, 진간장, 설탕, 다진 마늘, 후추가루, 맛술, 들깨가루 및 물을 넣어 골고루 섞은 후 냉장고에 30분 정도 숙성을 시켜 놓으세요. 달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고 대파와 양파를 볶으면서 향을 내주세요.

순대, 양배추, 당근과 순대볶음 양념장을 모두 넣어 볶아주세요. 양배추에서 수분이 나오면서 촉촉한 순대볶음을 만들 수 있습니다.

너무 세게 볶으면 순대가 부서질 수 있기 때문에 가볍게 볶아주세요. 순대볶음이 완성되어가면 불을 끄고 깻잎, 청양 고추 및 들깨가루를 넣고 한 번 더 저어주세요.

완성된 순대볶음을 그릇에 보기 좋게 담아주면 순대볶음 만들기가 완성 됩니다. 매운 맛을 원한다면 다져 놓은 청양 고추를 더 넣으면 맛이 더욱 좋습니다.